A TRABALHAR E A DORMIR Sem…

Tempo para mais nada, com o corpo ainda ressentido da maldita gripe, esta à qual já roguei pragas e chamei nomes impróprios para cardíacos, pelo simples e normal facto de ela não me largar o meu corpo, para ver se recupero totalmente a minha estimada relação com o meu corpo perfeito e saudável, que pela sua normalidade em estabilidade nem me dá ou costuma dar problemas.
Assim ontem por muito tarde ter chegado a casa não tive tempo de mais nada a não ser tomar banho, comer e cama.
Por esse motivo não foi possível passar por aqui, hoje também vou deixar um breve capítulo para lerem.
Mas antes como sabem a maioria das vezes janto sozinho e hoje não é excepção e decidi fazer algo que já não como faz muito tempo, “Entrecosto guisado com feijão e grelos”.
RECEITA
Entrecosto e feijão vermelho, é difícil dizer-vos a quantidade pois difere de pessoa para pessoa.
2- Dentes de alho
1- Cebola
1- Tomate maduro
1- Cenoura
Um pouco de grelos
Sal (qb)
Azeite.
PREPARAÇÃO
Pus o feijão já demolhado desde ontem à noite, num tacho com um fio de azeite, meti-o a cozer em lume brando, demora algum tempo a cozer.
Depois do feijão cozido, deitei um bocado de sal.
Pus um tacho de barro ao lume com um pouco de água, deitei um fio de azeite, adicionei o entrecosto cortado aos pedaços, o alho e a cebola picados.
Mexi com uma colher de pau, deitei o tomate maduro e deixei em lume brando a guisar.
Entretanto, com os grelos lavados e a cenoura, os grelos, a cenoura cortei ás rodelas foram juntos ao entrecosto, se for preciso deita-se um pouco de agua da cozedura do feijão, eu precisei de um pouco.
Quando o entrecosto ficou cozido, adicionei o feijão que já estava cozido no outro tacho, deixei apurar com mais um pouco de sal e ficou uma delicia.
Agora como sempre e tinha de ser um belíssimo café.
Meditação
Às vezes, quando a noite vem caindo,

Tranquilamente, sossegadamente,

Encosto-me à janela e vou seguindo

A curva melancólica do Poente.

Não quero a luz acesa.

Na penumbra,

Pensa-se mais e pensa-se melhor.

A luz magoa os olhos e deslumbra,

E eu quero ver em mim, ó meu amor!

Para fazer exame de consciência

Quero silêncio, paz, recolhimento

Pois só assim, durante a tua ausência,

Consigo libertar o pensamento.

Procuro então aniquilar em mim,

A nefasta influência que domina

Os meus nervos cansados; mas por fim,

Reconheço que amar-te é minha sina.

Longe de ti atrevo-me a pensar

Nesse estranho rigor que me acorrenta:

E tenho a sensação do alto mar,

Numa noite selvagem de tormenta.

Tens no olhar magias de profeta

Que sabe ler no céu, no mar, nas brasas...

Adivinhas...

Serei a borboleta

Que vendo a luz deixa queimar as asas.

No entanto — vê lá tu!

— Eu não lamento

Esta vontade que se impõe à minha...

Nem me revolto... cedo ao encantamento...

— Escrava que não soube ser

Rainha!

Fernanda de Castro, in "Antemanhã"

Sagrados são os tempos bem passados nesta vida, como ela é unica irei sempre aproveitar os que me esperam, dos tempos do futuro.